Посещение ресторанов, в которых подают блюда, приготовленные «мишленовскими» поварами, - удовольствие не из дешевых. Однако в ноябре у жителей украинской столицы появился шанс приобщиться не только к «звездной кухне», но и даже отведать блюда норвежской кухни.

Дело в том, что с 1 ноября в сети ресторанов «Мураками» стартовал фестиваль норвежской рыбы. В течение месяца киевляне смогут заказать блюда, которые готовят украинские повара по рецептам шеф-повара из Норвегии Фруде Лаупса – обладателя трех звезд гида «Мишлен». «Звездный» повар специально приезжал в Украину, где проводил мастер-класс для украинских поваров.

Кстати, все 6 блюд из фестивального меню – это авторские рецепты, которые были взяты из норвежской кухни и готовятся они с использованием норвежской семги и сельди (об особенной пользе этой рыбы мы уже рассказывали).

Ну, а если вы не любите рестораны, устройте фестиваль норвежской рыбы дома, ведь во время открытия фестиваля посол Королевства Норвегия в Украине Йон Элведал Фредриксон отметил: «Большинство рыбы, которая продается в украинских магазинах, это рыба из Норвегии. А значит, это и вкусно, и полезно».

Ну, а рецепт лазаньи из норвежской семги вы найдете здесь.

Юлия Величко