Несмотря на то, что во всем мире отказ от мяса становится популярной тенденцией, в Украине этот продукт по-прежнему уважают. Согласно опросу, проведенному среди читателей портала «Едим со вкусом», лишь 5% респондентов заявили, что не едят мясо вообще.

5% участников опроса рассказали о своей «любви» к телятине, а 6% - к говядине. При этом больше всего голосов в поддержку собрало куриное мясо – 39%. И, как рассказывает руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова, блюда из куриного мяса сегодня самые востребованные на сайте: «Читатели и сами присылают немало рецептов с использованием именно этого мяса, многим доступного по цене».

Кстати, из курятины можно приготовить не только бульон, а и такие почти праздничные блюда: филе, запеченное с помидорами и сыром, куриное суфле, отбивные «Курочка в чипсах» и т.д.

На втором месте по предпочтениям находится свинина - ее любят 30% украинцев. А вот диетическое мясо кроликов наши люди не уважают… всего 1% респондентов отдали свой голос за этот вид мяса.

О том, как превратить жесткое мясо в нежнейшее наслаждение, читайте здесь.

Юлия Величко