Завтра, 8 апреля, православные будут отмечать один из самых почитаемых праздников – вербное воскресенье. Однако несмотря на то что большинство украинцев пойдет в церковь завтра, уже сегодня вечером, 7 апреля, во всех храмах состоятся торжественные богослужение, во время которых и можно освятить вербу.

Православная же церковь относит Вербное воскресенье к двенадцати основным праздникам. Накануне входа в Иерусалим Иисус совершил величайшее чудо, воскресив Лазаря. Молва об этом разнеслась по всей Иудее. И потому, когда Иисус въезжал в Иерусалим на ослике, люди его встречали как победителя смерти, бросая ему под ноги пальмовые ветви. В Украине пальмовые ветки заменили распускающие веточки вербы и стали символом веры. После освящения веточки принято прятать за образа, доставая их по необходимости.

Ну а в народе достаточно живы поверья, согласно которым освященная веточка вербы может защитить дом от беды. О том, что веточка вербы, даже способна подарить надежду бесплодным женщинам, мы уже рассказывали.

Но вербное воскресенье характеризуется еще и тем, что в этот день заканчивается Великий Пост и православным разрешается некоторое послабление в пищевых ограничениях. А именно: в этот день можно есть рыбу и пить вино. Приготовить праздничный обед можно и дома.

Например, в этот день можно запечь  форель с травами.

Неплохим вариантом будет карп, фаршированный яблоками)

И наконец крученики из пангасиуса со спаржей – это не только вкусно, но и эффектно.

Юлия Величко