Бутерброды с красной икрой (о том, как выбрать деликатес, мы уже рассказывали) – бесспорные лидеры на праздничном застолье. Однако для этого не достаточно просто намазать хлеб сливочным маслом. Ведь можно сделать настоящую картинку, приготовив закуску с красной икрой и «розочкой» из слабосоленой семги. Рецепт приготовления опубликован здесь.

Для детского стола подойдут бутерброды в форме божьей коровки: яркие и нарядные жучки отлично поддержат атмосферу праздника. Так же как и «ежики» из селедочного паштета: не забудьте купить для иголочек семечки подсолнечника, они не только будут украшением бутерброда, но и вызовут аппетит даже у взрослых гостей.

А уж удивить и гостей, и родных можно брускетой с тапенадой, а проще говоря – бутербродом с анчоусами. При приготовлении этого блюда главное – не переборщить с чесночком.

Юлия Величко