Картофель – это овощ, который большинство украинцев может назвать палочкой-выручалочкой. Ведь он может стать основой и первых блюд, и гарниров, и даже основой праздничных салатов, например, «Оливье». То есть несмотря на ассортимент овощей, которые представлены в торговых сетях Украины, картофель по-прежнему удерживает лидирующие позиции в рационе украинцев.

Ну а что из него можно приготовить? Бесчисленное множество блюд, как утверждает руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова: «И при этом даже при минимуме ингредиентов, можно сделать очень необычный ужин. И подтверждение тому картофель, приготовленный с рисом». Его рецепт опубликован здесь. Это блюдо, кстати, является постным, и те, кто придерживаются ограничений в пище, по достоинству оценят вкус этой поистине восточной экзотике.

А топ-10 лучших блюд из картофеля ищите здесь.

Юлия Величко