Яйца, масло, молоко – эти продукты в декабре обычно находятся под запретом у тех, кто придерживается правил Поста (как известно, Рождественский пост будет длиться до 6 января). Однако иногда эти «ограничения» начинаются в семье, когда финансы начинают достаточно громко петь романсы. И тогда на помощь может прийти постная выпечка, которая, как утверждает руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова, может быть достаточно разнообразной и даже полезной: «Не секрет, что семечки льна – чрезвычайно полезны для человека. Их употребление – отличная  помощь при диабете, раковых образованиях, воспалительных процессах. Но если вы хоть раз пробовали их добавлять в салат, то знаете, насколько это невкусно. А вот если их добавить в постную выпечку, то можно получить блюдо и вкусное, и полезно». Рецепт постных булочек с изюмом и семечками льна, вы сможете найти здесь.

А если вы не любите дрожжевое тесто (или не хотите с ним возиться), тогда на помощь придет апельсиновое печенье, которое является постным. «Оно настолько просто готовится, что даже дети могут его сделать», - утверждает Светлана Наумова.

Рецепт «Апельсиновой вкусняшки» опубликован здесь.

Юлия Величко