Сочные арбузы уже вовсю продаются на рынках страны, но украинцы пока не спешат затариваться этой ягодой. Причина в том, что люди не очень «доверяют» заграничным арбузам и ждут отечественного продукта. Но не зависимо от того, откуда привезли ягоду, к выбору сочного кладезя витаминов и микроэлементов нужно подходить очень внимательно. А битые и лежалые ягоды, несмотря на сниженную цену, нужно и вовсе обходить стороной, советует врач-диетолог научно-технического центра «ВИРИА» Светлана Фус.

Дело в том, что кроме нитратов и других химикатов арбуз может навредить даже из-за того, что слегка ударился и начал гнить. И в чистой от химикатов ягоде гнилостные компоненты развиваются очень быстро, а влияют на организм очень плохо. Скушав такую ягодку, можно «заработать» как минимум расстройство желудка.

Арбузы – утренний продукт

Время для арбузного перекуса лучше выбирать в первой половине дня, поскольку этот продукт – хорошее мочегонное средство. Поэтому наедаться сочной ягодой на ночь не желательно. Кстати, любители арбузов и те, кто хочет похудеть, могут устраивать для себя специальные «арбузные» дни. Такая разгрузка позитивно скажется не только на талии, но и на состоянии всего организма. Для этого раз или два в неделю нужно на протяжении дня кушать мякоть арбуза. Всего можно съесть около 1,5 кг мякоти.

Как рассказала врач-диетолог Светлана Фус, в арбузах содержится много магния, который очень полезен для сердца. Кроме этого, в состав вкусной ягоды входят фруктоза, кальций, калий, натрий и витамин С. Благодаря целому витаминному набору арбузы выступают как хорошее желчегонное, противовоспалительное и мочегонное средство.

Мякоть ягоды хорошо влияет на пищеварение. Специалисты часто советуют кушать арбуз при малокровии и при болезнях печени. А вот детям и взрослым, у которых проблемы с почками, лучше заменить арбуз другими лакомствами.

Советы «арбузоманам»

Выбирая сочную ягоду, в первую очередь обратите внимание, где именно расположена точка продажи. От покупки арбузов возле дороги стоит отказаться, поскольку они очень хорошо впитывают в себя разные микроэлементы и вредные вещества, которые есть в выхлопных газах, буквально «въедаются» в сочную ягоду, тем самым делая ее вредной для здоровья.

Не забудьте постучать по арбузу – звук должен быть звонким. Как рассказывает диетолог Светлана Фус, на арбузе не должно быть никаких пятнышек, вмятин.

Отрезанную половинку арбуза также лучше обходить стороной. Покупая разрезанную ягоду, нельзя с точностью сказать, не попали ли какие-нибудь бактерии на нож или же на сам арбуз.

Обратите внимание на прожилки в мякоти - они должны быть тонкими и белыми. Кушать арбуз нужно осторожно особенно тем, у кого проблемы с почками. На корочке нужно оставить хотя бы несколько сантиметров мякоти, чтобы уберечь себя от нитратов, поскольку именно возле корочки их концентрация выше всего.

Виктория Устименко