Мировое потребление шоколада растет, в то время как производство какао снижается, поэтому в 2011-2012 сельскохозяйственном году на рынке, вероятно, установится баланс спроса и предложения, а со следующего года мир может вернуться к дефициту шоколада, прогнозирует Международная организация какао (ICCO), пишет Korrespondent.

Как сообщило агентство Bloomberg, в 2011-2012 сельскохозяйственном году, который начнется в октябре, объемы потребления какао и его производства составят по 3,9 млн тонн.

В текущем году производство какао, вероятно, достигнет 4,03 млн тонн при спросе на уровне 3,8 млн тонн.

Сокращение положительного разрыва между предложением и спросом может привести к росту цен на какао, которые упали на 17% с марта, когда был зафиксирован 32-летний максимум в $3775 за тонну из-за политической нестабильности в Кот-д'Ивуаре.

Однако рост активизируется лишь с 2012 года, до конца 2011 года какао, скорее всего, будет торговаться в диапазоне от $3000 до $3100 за тонну, заявил исполнительный директор ICCO Жан-Марк Анга.

В ходе торгов в четверг цены на какао с поставкой в сентябре упали в Лондоне на 1,4% - до $3145 за тонну.

Напомним, ранее «Багнет» сообщал, что по мнению директора кондитерского бизнеса компании «Nestlé Украина», украинский шоколад - один из самых качественных в Европе.