Картофель должен храниться в темном прохладном месте с температурой от 4 до 7°C и умеренной влажностью. Регулярно проверяйте состояние овощей и убирайте те, которые начали портиться.

Но есть одна хитрость, о которой мало кто знает. Стоит попробовать добавить в ящик с картофелем несколько каштанов или желудей. Эти природные консерванты выделяют вещества, помогающие клубням дольше оставаться свежими и не прорастать.

Дело в том, что каштаны и желуди создают особый микроклимат в ящике, замедляющем процессы жизнедеятельности картофеля.

Свекла также может быть отличным "соседом" для картофеля. Он впитывает лишнюю влагу и помогает сохранить картофель сухим.

Подготовила: Нина Петрович