Фото: Credits

Один із салатів можна подати у незвичній формі - у вигляді кульки. Вони, приготовані з м'яса курки з додаванням яєць та сиру, обвалені в насінні та горіхах будуть дуже ніжною, ситною, порційною закускою, пише tsn.

Знадобиться:

• куряче філе - 300 г
• яйця - 2 шт.
• сир твердий - 120 г
• сметана - 3 ст. л.
• часник - 2 зубчики
• горіхи - 100 г
• перець чорний мелений
• сіль за смаком
• свіжа зелень

Як приготувати:

• Куряче філе відваріть у підсоленій воді 20 хвилин. Остудіть у бульйоні і дрібно наріжте.
• Яйця відваріть 10 хвилин після закипання води.
• Сир та яйця натріть на дрібній тертці.
• Для соусу змішайте сметану з часником, видавленим через прес. Додайте перець та сіль. Перемішайте. З'єднайте філе, яйця, сир та соус. Все добре перемішайте.
• В окрему тарілку викладіть горіхи, подрібнені на дрібну крихту.
• Сформуйте з маси кульки невеликого розміру та обваляйте їх у горіховій крихті з усіх боків. Прикрасьте зеленню.
• Перекладіть сформовані кульки на блюдо та подавайте до столу.
• Сметану можна замінити на майонез.
• Горіхи можуть бути будь-які, також можна використовувати насіння.

Підготувала: Ніна Петрович