Очень часто бывает так, что купленный творог оказывается кислым. И семья отказывается его есть. Конечно, можно из него приготовить запеканку  или сырники «Нямочка», сообщает сайт «Едим со вкусом».

Однако можно попробовать вернуть ему «вторую жизнь», замечает руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова: «Если творог очень кислый, его надо смешать с равным количеством свежего молока и оставить на 1 ч в прохладном месте. Затем откидываем на дуршлаг (его лучше накрыть марлей – прим.), даем стечь и выкладываем творог под пресс. Творог станет очень нежным и менее кислым».

Юлия Величко