Фото: Школьная столовая /dsto.com

В субботу, 1 января, завершится переходный период по внедрению новых стандартов школьного питания и состоится переход на новое школьное меню. Об этом заявила первая леди Елена Зеленская в Facebook.

Кроме того, на законодательном уровне теперь закреплены интересы детей с диетическими потребностями.

"Обратный отсчет до полного перехода на новое меню в рамках реформы школьного питания начат. До него остается всего три дня, потому что с 1 января 2022 года для школ заканчивается переходный период по внедрению новых стандартов",– написала Елена Зеленская.

Подготовительная работа по переходу на новые стандарты длилась более года, начиная с первых исследований, когда выяснили масштаб проблемы с чрезмерным потреблением субпродуктов, газированных напитков, соли и жиров. Тогда же и началась разработка нового меню - с овощами, фруктами и другими полезными блюдами.

На законодательном уровне были закреплены интересы детей с диетическими потребностями; началась модернизация устаревших пищеблоков - изменения коснулись не только ремонта оборудования, но и технологических процессов.

Подготовил: Сергей Дага