Лето - несомненно пора ягод. Клубника, малина, голубика, ежевика и еще много чего дарит нам лето. Однако главным лакомством сезона является арбуз. И сезон этих ярко-зелёных ягод уже как раз подошел.

Поэтому грех не полакомиться вкусными, охлаждающими коктейлями, передает Багнет.

Однако подойдет арбуз не только для еды, но и для приготовления напитков, которые скрасят жаркие летние будни или вечерние посиделки.

Молочный коктейль с арбузом

Ингредиенты:

• 1 стакан молока;
• 400 грамм арбузной мякоти;
• полторы ложки ванильного сахара;
• лёд;
• корица, мята для декора.

Приготовление:

1. Арбузную мякоть без косточек порежьте на кубики, отправьте в холодильник на несколько часов.

2. Взбейте в блендере молоко, охлажденную мякоть, ванильный сахар.

3. Разлейте по высоким стаканам, добавьте кубики льда.

Посыпьте сверху молотой корицей, украсьте свежей мятой.

Арбузный коктейль с мороженным

Ингредиенты:

• средний арбуз (весом приблизительно 4 кг);
• ванильное мороженое (лучше выбирать пломбир) - 100 грамм;
• 250 мл молока; ⁃ сахар по вкусу (можно его вообще не использовать, если предпочитаете натуральный вкус продуктов)

Приготовление:

1. Мякоть нарежьте на кусочки, сложите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру.

2. Когда арбузные кубики подмерзнут, сложите их в чашу блендера, добавьте мороженое, влейте молоко.

3. Если хотите получить более сладкий шейк, всыпьте пару ложек сахара.

4. Хорошенько взбейте все ингредиенты, разлейте по бокалам и сразу же подавайте.

Коктейль из арбуза и дыни

Ингредиенты:

• по 300 грамм мякоти арбуза и дыни;
• половина лимона;
• столовая ложка натурального меда;
• несколько ложек тростникового сахара (можно использовать обычный сахар-песок);
• небольшой пучок листьев базилика;
• литр кипяченой воды.

Приготовление:

1. Поварите в кипящей воде листочки базилика примерно 1.5-2 минуты.

2. Остуженный отвар процедите через марлю.

3. Влейте в жидкость сок из половины лимона.

4. Взбейте блендером кубики дыни и арбуза, влейте базиликовый отвар (пропорция должна составлять 1:1), добавьте мед. Все еще раз хорошенько перемешайте с помощью блендера.

5. В высокий стакан насыпьте кубики льда, налейте коктейль. Украсьте край стакана лимонной долькой или стружкой из цедры.

Медово-арбузный коктейль

Ингредиенты:

• арбузная мякоть - 1кг;
• 1-2 столовые ложки мёда;
• минеральная вода - 200 мл;
• лимон - 1/2 штуки;
• сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Арбуз очистите от косточек, нарежьте кубиками, поместите в морозильную камеру на 30 минут.

2. Из лимона выжмите сок.

3. Соедините все ингредиенты, взбейте в блендере.

4. Количество мёда и сахара можно добавить на своё усмотрение.

5. Разлейте напиток по бокалам и украсьте мятой.

Подготовила: Нина Петрович