Синоптики не устают нас радовать: на выходных украинцев ожидает очередной испытание высокой температурой. И многие задумались над тем, как справиться с жарой.

Одним из интересных вариантов, который используют в своей практике жители Индии и который вполне можно перенять украинцам, являются ягодные коктейли – смузи. Делаются они элементарно, да и, как утверждают медики, очень полезны.

Ведь смузи – это ни что иное, как напиток, приготовленный из измельченных фруктов. От традиционного фреша он отличается тем, что во время приготовления фруктового сока обычно жмых отделяется и выбрасывается, в смузи – ни о каких отходах речь не идет. В этом его и смак! Фрукты измельчаются в блендере, превращаясь в густую кашицу. Затем эту смесь разбавляют водой, йогуртом, сливками и прочими подобными продуктами.

И хотя рецептов приготовления этого напитка существует масса, Антон Береговенко, бармен одного из столичных ресторанов, утверждает, что один из самых вкусных это «Ягодный смузи».

Для его приготовления необходимо 10 г клубники, 10 г малины, 10 голубики, 100 г ягодного морса и лед.  Клубнику, малину, голубику выкладываем в блендер, добавляем лед. Все измельчаем до однородной массы. Переливаем ягодную массу в широкий бокал и украшаем ягодами.

Отличный витаминный десерт, думают многие! Но… вот в этих-то подобных продуктах, которые добавляются в напиток, и таится подвох. Если регулярно пить смузи, разбавленные сливками или жирными йогуртами, тогда лишние килограммы на попе не замедлят вас атаковать.

О том, как спасаются от жары украинские звезды, «Багнет» уже рассказывал.

Юлия Величко