Несмотря на то что сосиски любимы многими жителями нашей страны за простоту в приготовлении, не все знают, как их правильно приготовить. Тогда как от этого очень часто зависит, насколько полезное блюдо получится в результате.

Итак, как рассказала повар одного из столичных ресторанов Янина Ващенко: «Сосиски перед приготовлением надо очистить от пленочки. Иначе во время термической обработки целлофан будет нагреваться и в продукт попадут ядовитые вещества. Шкурочку оставляем только в том случае, если сосиски вы купили в натуральной оболочке. В кастрюльку наливаем чистую воду (желательно предварительно очищенную), доводим ее до кипения, выкладываем в кастрюльку сосиски и варим 2-3 мин на небольшом огне, как бы прогревая их. Затем вилочкой достаем сосиски и выкладываем на тарелочку. И все».

О том, какие блюда можно приготовить, используя сосиски можно найти на сайте «Едим со вкусом». В том числе и утренний хот-дог, и эконом-завтрак за 10 мин, и сосиски, запеченные с сыром.

Юлия Велчико