02:10 / 28.12.2020 Общество

Во сколько украинцам обойдутся деликатесы на праздничном столе

Представители Института аграрной экономики сообщили, что новогодний стол на 2021 год для семьи, которая состоит из четырех человек, станет дороже на 5,3 процента, если сравнивать его с прошлым годом. Это цена в среднем по стране: например, в столице Украины стол станет дороже на 7,4 процента.

А во сколько же обойдется накрыть традиционный новогодний стол - узнавал Апостроф.

Согласно подсчетам экспертов, 3 килограмма салата "Оливье", который на Новый год пользуется наибольшей популярностью, обойдется украинцам в 159,37 гривен, а это на 13,8 грн дороже, чем в прошлом году.

Ингредиенты блюда:

  • колбаса - 70 грн за 0,5 кг,
  • зеленый горошек - 32,50 грн за 0,5 кг,
  • 200 г соленых огурцов - 16,50 грн,
  • 6 яиц - 14,50 грн
  • 180 г майонеза - 12,50 грн.

В 13,37 гривен обойдутся лук, морковь и картофель. Эксперты подсчитали, что 1,5 килограмма салата "Сельдь под шубой" будут стоить 120,37 гривен. Самым дорогим ингредиентом является филе сельди, оно обойдется украинцам в 100 грн за 500 грамм. Майонез стоит 12,50 гривен, морковь - 1,81. Также покупателям нужно будет отдать 2,17 гривен за свеклу и еще 1,19 за лук. Картофель стоит 2,70 грн за две штуки. Если говорить о мясных и колбасных изделиях, для того, чтобы семья вкусно и сытно трапезничала на Новый год, потребуется более 400 гривен. Представители Института сообщили, что это на 30 процентов больше, чем за новогодний стол в прошлом году.

Стоимость овощей для новогоднего стола составит 182,3 грн. Больше всего будет стоить сладкий перец - 52,50 грн, 1 кг грибов обойдется в 50 грн, тогда как 2 кг картофеля будут стоить 19,30 грн. Для тарелки с фруктами нужно будет выложить 124 грн. Еще 24,95 грн за батон хлеба, шоколадные конфеты окончательно ударят по кошельку украинца, ведь за килограмм придется отдать 170 грн.

Относительно мясных и колбасных изделий, то на семью придется выложить около 400 гривен за 2,5 кг. По данным Института, это на 30% больше за новогодний стол 2020 года. Полкило нарезки сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить 89,50 грн, подчеревок копченый - 100 грн, биток из свинины свежий - 110 грн. За килограмм куриного филе в среднем просят 95 грн. Как ранее отмечалось, нарезка из филе сельди стоит 100 грн. Еще 66 грн придется отдать за 300 г сыра, и 40 грн - за пачку масла.

Со спиртными напитками все еще сложнее, ведь шампанское будет стоить примерно 120-130 грн, а 0,5 л коньяка, который лежал 5 лет и ждал, пока его кто-то возьмет, будет стоить 190 грн. Если говорить о безалкогольных напитках, они обойдутся в 76,60 грн. Украинцы, которые хотят выпить сока на Новый год, должны будут отдать 38,30 грн за 2 литра. Минеральная вода - 11,30 грн, а сладкая вода будет стоить 27 грн. Общая стоимость бюджетного новогоднего стола в столице Украины составляет 1 916 грн. В стране - 1706 грн.

Деликатесы обойдутся украинцам очень дорого. Банка икры в магазине стоит в среднем 200-250 грн, а красная рыба - 200 грн за 200 грамм. На Новый год далеко не все люди ограничиваются традиционными блюдами. Можно разбавить стол деликатесами, например, салатом "Цезарь", а это еще 450-500 грн. Еще 120 гривен придется отдать всего за 200 грамм сыра "Бри", ровно столько же обойдется нарезка из балыка и ветчины (300 грамм). Спиртные напитки также обойдутся в копеечку. Цена праздничного стола с деликатесами выглядит еще более устрашающей, чем без них. Если на праздничном столе будут деликатесы, придется отдать 2800 грн за один только стол с едой, и это при минимальной заработной плате в 5 тысяч гривен.