Производство курятины без антибиотиков - тяжелое и затратное. Поэтому в Украине такое практикуют единицы.

Об этом в комментарии УНН рассказал врач ветеринарной медицины Андрей Быченко.

"Выкормить птицу без применения антибиотиков теоретически возможно. Но для этого на предприятии должна быть достаточно высокая культура выращивания кур: стерильные птичники, поддержание стабильной температуры в местах жизнедеятельности маточного поголовья птицы, высокое качество корма.

Отдельно важно, чтобы сотрудники таких предприятий ежедневно меняли рабочую одежду, обрабатывали ее", - говорит он.

И это очень тяжелые требования, ведь в случае инфицирования 10% поголовья - уничтожается все стадо.

"А это - большие финансовые ресурсы, которые производитель вынужден будет покрывать за свой счет", - добавил он.

Поэтому в Украине единицы тех, кто может обеспечить производство без вредных лекарств.

"Антибиотики в большом количестве могут разрушить желудочно-кишечный тракт, спровоцировать диарею, очень неприятные последствия для желудка. Поэтому, когда человек применяет антибиотики в лечебных целях - всегда с ними выписываются пробиотики, восстанавливающие микрофлору кишечника", - уточнил он.