Мы традиционно воспринимаем алкоголь только в напитках, а вот на то, что им буквально «накачаны» многие твердые продукты, особенно сладости и выпечка, в том числе детские, как-то не обращаем особого внимания. Австрийское общество защиты прав потребителей обеспокоено этим вопросом и предлагает ввести обязательные регламенты для всех продуктов, содержащих алкоголь, сообщает «Кулинарный Эдем».

В этой стране по закону допускается содержание алкоголя в напитках в объеме не больше 1,2%, в то же время содержание спиртного в твердых продуктах никак не регламентируется. При этом выпечка, сладости и другие снеки, которые особенно любят малыши, часто содержат алкоголь в немалых количествах – до 12 граммов на кг! Употребление таких «алкогольных снеков», по мнению австрийских экспертов, может способствовать возникновению зависимости у детей в будущем.

Идентифицировать алкоголь в снеках не так-то просто: производители часто стеснительно называют его «розовой водой», «глицерином» или обозначают с помощью сложных химических формул. По данным австрийских экспертов, только в 2 из 19 детских снеков нет алкоголя.

Напомним, «Багнет» уже сообщал о том, какие снеки предпочитают киевские школьники, когда поблизости нет родителей.  

Ирина Кравцив