Помидор является не только очень вкусным, но и очень полезным овощем, который помогает избежать многих болезней. Богатый томатами рацион спасет от проблем с сердцем и сосудами, считают ученые из Иллинойского технологического института. Помидоры являются хорошим источником мощного антиоксиданта под названием ликопин. В отличие от других антиоксидантов, он сохраняет свои полезные свойств даже после обработки, в том числе и термической.

Как сообщает Newsland, помидор также обладает антитромботическим и противовоспалительным эффектом. Вместе эти свойства обеспечивают защиту от нескольких видов рака, сердечнососудистых заболеваний, проблем с костями, повреждений кожи от ультрафиолета и когнитивной дисфункции.

Кроме того, как уже писал «Багнет», помидор поможет сохранить здоровье курильщикам.

Но любителей помидоров и других овощей ждут и не очень приятные новости: овощи и фрукты в Украине будут дорожать.

Ирина Кравцив