Печень – один из самых стойких органов, поскольку может самообновляться. Но даже при этом печень не всегда способна справиться с действием огромного количества токсинов, выделяемых в организм  в результате употребления алкоголя, жареных жирных блюд, больших доз лекарственных препаратов.

«Если не давать печени отдохнуть, может произойти изменение ее структуры, что является необратимым процессом и уже не вылечивается», - сообщил вчера на пресс-конференции главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Украины Олег Швец.

Чтобы не довести этот важный орган до такого состояния, Швец посоветовал давать печени передышку сроком 4 недели, в течение которых нужно воздержаться от употребления алкоголя, лекарственных препаратов и вредной тяжелой пищи. По словам диетолога, этого будет достаточно для обновления органа

Также Олег Швец порекомендовал употреблять в достаточном количестве молочные продукты (особенно йогурт и кефир), которые улучшают процесс пищеварения, а жирное мясо заменить рыбой, которая, по его словам, даже в жареном виде намного полезнее мяса.

Татьяна Ляшенко