Согласно данным Госкомстата Украины, каждый житель нашей страны в среднем съедает больше 100 кг хлеб в год. Тогда как англичане потребляют не больше 38 кг, а немцы – 75 кг. Но при всем этом, украинцы медленно, но уверенно отказываются от привычки есть с хлебом все подряд.

Так согласно опросу, который проводился на сайте «Едим со вкусом», более 41% опрошенных признались, что едят с хлебом только жирные блюда, а остальных случаях стараются отказаться от его употребления. Кстати, вообще отказались от употребления хлебобулочных изделий 12% респондентов.

Тогда как медики по этому поводу начинают бить тревогу, ведь отказ от этого продукта вполне может спровоцировать развитие многих болезней. Как рассказал гастроэнтеролог Александр Кравченко: «Я бы ни в коем случае не рекомендовал полностью отказываться от хлеба в своем рационе, потому что это может привести к развитию депрессии, повышенной утомляемость. Ведь этот продукт – основной источник витамина Д, который не только благотворно влияет на нашу нервную систему, но и защищает ее от стрессов».

Однако и усердствовать с хлебом эксперт также не рекомендует, предупреждая 25% украинцев, которые в опросе признались в полной и безоговорочной любви к этому продукту. Господин Кравченко рекомендует: «Не надо есть много: 100 г хлеба в день будет достаточно, чтобы чувствовать себя хорошо».

Кстати, о том, как правильно выбирать хлеб, и какой сорт способен даже контролировать чувство голода, сайт «Багнет» уже сообщал.