Согласно результатам последних исследований австралийских ученых, уменьшение потребления соли снижает риск заболеваний сердечнососудистой системы на 18%, сообщает британская служба ВВС. Для того чтобы уберечь себя от инсультов и приступов медики рекомендуют употреблять не более 6 грамм соли в день (около чайной ложки). Причина столь строгих рекомендаций такова: диета с высоким содержанием солей повышает кровяное давление. В результате этого повышается риск сердечных приступов и инсультов.

Для улучшения состояния здоровья населения австралийские ученые предлагают ввести программу по поощрению производителей продуктов питания, регулирующих уровень соли в своей продукции. Одним из действенных методов исследователи считают ввести маркировку на продукты с низким содержанием соли.

Напомним, как ранее сообщал «Багнет», из-за повышенного содержания нитратных солей, угрозу для здоровья может таить в себе даже борщ.