Ученые из Средиземноморского института неврологии Neuromed в Италии определили, что частое употребление перца чили может помочь снизить риск смертности от сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний. Об этом сообщает EurekAlert!.

В результате исследования, в котором приняли участие 23 тысяч человек, удалось выяснить, что процент смертности от сердечного приступа среди тех, кто регулярно употреблял перец раз в неделю, на 40% ниже. От заболеваний сосудов головного мозга — на 50% ниже.

"Интересен тот факт, что связь между снижением риска смертности и рационом питания не установлена", — сообщил эпидемиолог Мария Лаура Боначио.

По словам ученого, перец чили защищает организм как тех, кто следует средиземноморской диете, так и тех, которые питаются не столь правильно.