В какао содержится полезный витамин D2, который образуется после просушки бобов на солнце. В них происходит трансформация витамина D в витамин D2. Об этом сообщает "24 канал".

Немецкие ученые проанализировали какао-продукты. Различные какао-продукты имеют разное содержание питательного вещества. Больше всего витамина D2 - в какао, масле какао, черном шоколаде. Меньше всего - в белом шоколаде.

Дефицит этого витамина может увеличить риск респираторных заболеваний, рахита и остеопороза.

Витамин D имеет два типа. Витамин D3 образуется в коже человека под воздействием солнца. Кроме того, питательные вещества также попадают в организм с пищей. В частности, с жирной рыбой и куриными яйцами. Витамин D2 находится в грибах. Впрочем многие его недополучат.

В 100 г какао порошка - 227,5 калорий. В 100 г какао с молоком - 255 калорий. Какао с водой - 40 калорий. Диетическое какао содержит 25 калорий.