Исследовательский отдел американской больницы Бригхем опроверг устоявшееся мнение об опасности употребления сахара. Ученые утверждают, что употребление сахара в умеренных количествах не только неопасно, но и зачастую благотворно влияет на организм.

Около 25 лет назад исследователи начали опрос добровольцев, в ходе него были опрощены 15 тысяч респондентов, которые точно отвечали на вопросы о своем рационе, и соблюдали определенную диету (суточное потребление от 500 до 4200 килокалорий). На протяжении 25 лет умерло 6 тысяч опрашиваемых, имевших особенности в питании. А на основе анализ рациона выживших ученным удалось сделать вывод о пользе умеренного употребления сахара и углеводов в целом.

На основании проведенного исследования американские ученые опровергли миф о вреде сахара и таким образом дали зеленый свет сладкоежкам. Эксперты напомнили, что следует употреблять сладкого в меру, чтобы не возникло осложнений со здоровьем.