Ежедневное употребление шоколада с содержанием какао не менее 70% оказывает положительное влияние на иммунитет человека.

Медики из Университета Лома-Линда в США выяснили, что употребление темного шоколада с высоким содержанием какао улучшает иммунитет и повышает мозговую активность, сообщает korrespondent.net со ссылкой на EurekAlert.

Ученые в своей работе сфокусировались на влиянии на организм какао, в то время как предыдущие исследования касались преимущественно изучения воздействия на человека сахара.

Было установлено, что ежедневное употребление шоколада с содержанием какао не менее 70 процентов оказывает положительное влияние на иммунитет человека. Эксперименты показали, что шоколад улучшает межклеточные сигнальные пути, которые учавствуют в активации Т-клеток, ответственных за иммунную реакцию.

Кроме того, употребление всего 48 граммов шоколада оказалось достаточным для улучшения способности к обучению и запоминанию.

Ранее ученые обнаружили, что в шоколаде и винограде содержится ресвератрол, который имеет антивирусный эффект.