Американские медики пришли к выводу, что употребление трех-четырёх чашек кофе в день может значительно повысить клеточную активность и восприимчивость к инсулину. Об этом сообщает Medical Express.

Первоначально ученые считали, что необычное воздействие оказывает кофеин, однако длительные опыты на грызунах дали иные результаты. По мнению исследователей, за повышением клеточной активности стоит кафестол - дитерпеновая молекула, одна из составляющих кофе.

Лабораторные исследования на мышах, разделённых на несколько групп, показали, что у грызунов, получавших дневную дозу кофе, эквивалентную трем чашкам, были более низкие уровни глюкозы в крови и улучшенные секреторные свойства. Ученые считают, что ограниченное потребление кофе может в значительной степени отсрочить начало болезни и облегчить ее лечение.