Американские ученые предупреждают об опасности употребления отваренного риса в том случае, если после приготовления он сохранялся некоторое время в обстановке, где меняется температура, передает gogetnews.info.

Отваренный и не убранный в холодное место рис оказывает негативное влияние на здоровье индивида. Употребление в пищу такого продукта резко повышает риск отравления.

Специалисты отмечают, что при неправильном хранении риса в нем начинают развиваться бактерии, которые не были ликвидированы во время приготовления.

Эксперты также установили, что отваривание риса не всегда убивает все находящиеся в нем вредные организмы. Отмечается, что сухая крупа содержит бактерии Bacillus cereus - они попадают в рис из почвы.

Медики сообщают, что после приготовления рис необходимо прятать в холодное место. Меры предостережения уберегут население от возможного отравления токсинами, в частности термостабильными.