Если вы не хотите столкнуться со старческим слабоумием, то включите в свой ежедневный рацион салат с цикорием. Китайские ученые установили, что цикориевая кислота блокирует основной сигнальный путь в мозге, который способствует формированию белковых бляшек. Эти аномальные белковые скопления оказывают токсическое воздействие на данный орган и вызывают потерю памяти.

Для проверки эффективности цикориевой кислоты ученые использовали три группы мышей.

Регулярное употребление салата с цикорием может стать надежной профилактикой старческого слабоумия. Эксперты считают, что также полезны салат-латук и ромашка. Эти растения могут быть использованы в будущем в качестве компонента для профилактических препаратов, сообщает "Здоровье".