Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выразила поддержку странам, вводящим дополнительный "сахарный налог" на сладкие продукты и напитки.

Согласно обнародованному новому докладу ВОЗ, увеличение цены на сладкие напитки даже на 20% приводит к снижению их потребления и способствует переходу населения на более здоровое питание в целом, его цитирует ВВС.

Некоторые страны, в том числе Мексика и Венгрия, уже ввели дополнительный налог на сладкие продукты и напитки. В следующем году аналогичный "сахарный налог" вводит ЮАР - первая среди стран Африки.

ВОЗ не считает опасным потребление естественных сахаров, которыми богаты фрукты, овощи и молоко. По словам доктора Франческо Бранки, директора департамента ВОЗ по питанию для здоровья и развития, "с точки зрения питательной ценности людям в диете вообще не нужен сахар".  Бранка рекомендует ограничивать потребление сахара таким образом, чтобы оно не превышало 10% от суммарного суточного энергопотребления, а в идеале составляло менее 5%.

ВОЗ отмечает, что к "сахарному налогу" и другим финансовым мерам следует прибегать лишь в том случае, "если у продуктов и напитков с повышенным содержанием сахара есть более здоровые рыночные альтернативы"

Аналогичные налоговые меры могут быть эффективны для снижения потребления продуктов, имеющих высокое содержание насыщенных жиров и соли.  А также предлагается субсидирование продаж свежих овощей и фруктов со стороны государства.