Сегодня мы приготовим простой, быстрый, но очень вкусный и красивый завтрак.

Ингредиенты: чиабатта — 3 ломтика, слайсы слабосоленого лосося — 3 шт., перепелиные яйца — 3 шт., песто — 3 ч.л., любимая зелень для украшения.

Самое сложное в этом блюде — разбить перепелиные яйца, не повредив желтков. На этом сложности заканчиваются. Итак, готовим три яичницы-глазуньи.
На каждый кусочек чиабатты выкладываем соус песто; немного его размазываем.
Оборачиваем хлеб тонким ломтиком-слайсом лосося. Сверху кладем обжаренное перепелиное яйцо. Украшаем веточкой рукколы, базилика или другой любимой зелени и наслаждаемся.
Приятного аппетита!