Чтобы день задался, нужно обязательно хорошо позавтракать. Именно поэтому, сегодня — онлайн мастер-класс по быстрому, вкусному и полезному завтраку для всей семьи. Готовим из того, что есть под рукой — в этом весь секрет классной фритатты. Поехали!

Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла
1,5 стакана тонко нарезанного красного лука
1,5 стакана нарезанных кабачков
7 больших яиц
2/3 стакана моцареллы
3 ст.л. вяленых помидор
¼ стакана свежего базилика
Приготовление:
На разогретую сковороду выливаем оливковое масло, высыпаем кабачки, лук и обжариваем 3-4 минуты — до мягкости. Пока овощи жартся, взбиваем яйца, солим и перчим по вкусу. Выливаем яйца на сковороду. Через 2 минуты выкладываем сверху моцареллу и помидоры, держим на слабом огне еще пару минут. Даем настоятся фритатте, украшаем ее базиликом и подаем к столу! Приятного аппетита.