Медики давно предупреждают, что питание с высоким содержанием соли опасно для сердца и повышает риск возникновения сердечного приступа и инсульта. Но новое глобальное исследование ученых из Университета МакМастера в Канаде показало, что, в отличие от прошлых убеждений, рацион с низким содержанием соли не может быть полезным для здоровья. По словам экспертов, недостаток соли может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, пишет http://healthvesti.com.

Специалисты проанализировали более 130000 участников из 49 стран, уделяя особое внимание связи между регулярным потреблением соли и болезнями сердца и инсультом у людей с повышенным артериальным давлением и с нормальным артериальным давлением. Результаты показали, что независимо от того, какое кровяное давление имели испытуемые, питание с низким содержанием соли было связано с более высокой частотой сердечных приступов, инсульта и смерти по сравнению со средним потреблением соли.

В то время как полученные данные подчеркивают важность снижения потребления соли у людей с гипертонией, они не поддерживают снижения потребления соли до самых низких уровней, отмечают ученые. По словам исследователей, низкое потребление соли снижает давление незначительно, но также приводит к уменьшению уровней определенных гормонов, что может быть опасным для здоровья.