Американские специалисты выявили вредные и опасные свойства фруктозы. Ученые из Калифорнийского университета Лос-Анджелеса (UCLA) после проведенного исследования установили, что фруктоза повреждает сотни генов головного мозга. Об этом пишет издание The New England Journal of Medicine.

В результате, человеку грозит целый ряд расстройств организма – начиная от сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний и заканчивая болезнью Альцгеймера и гиперактивностью.

Из 900 генов, которые страдают от вредного влияния заменителя сахара, 700 - расположены в гипоталамусе, который регулирует обмен веществ, а еще 200 - в гиппокампе, отвечающем за память и обучение.

Ученые напоминают, что наиболее опасной является фруктоза, которая содержится в сладких напитках и десертах.

А вот вредное воздействие фруктозы, содержащейся в ягодах и фруктах, нейтрализуется благодаря полезным веществам в овощах и фруктах.