Что может быть лучше сочной нежной рыбки после изнурительной недели? Только рыба, приготовленная по нашему рецепту. Сегодня мы сотворим запеченный лосось по-тайски. Просто, пикантно, полезно – давайте начнем! Рецептом с нами поделился Уриэль Штерн.
Ингредиенты:
1200 г филе лосося
½ стакана и 2 ст. л. тайского соуса чили
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
Приготовление:
Выкладываем лосось в форму для выпекания. Сверху посыпаем солью и выливаем по ложке соуса. Хорошенько обмазываем рыбку соусом со всех сторон. Накрываем крышкой и отправляем мариноваться минимум на 2 часа.
На противень кладем бумагу для выпечки и сверху маринованного лосося (шкуркой вниз), сверху поливаем немного соусом и отправляем в разогретую до максимума духовку. Через 8 минут еще раз обмазываем лосось тайским соусом и отправляем обратно в духовку на 5 минут. Перед подачей посыпаем зеленым лучком! Приятного Вам аппетита!