Сегодняшний наш рецепт для тех, кто хочет готовить необычные блюда просто и быстро. Итак, тофу с грибным соусом для любителей кулинарных новинок. Не будем ждать выходных и начнем готовить прямо сейчас! Рецептом этого блюда с нами поделился Уриэль Штерн.
Ингредиенты:
400 г тофу
¼ стакана тертого дайкона
2 ст. л. зеленого лука
2 ст. л. тертого имбиря
¼ стакана кинзы
несколько ломтиков зеленого перца
для грибного соуса:
1 стакан нарезанных грибов шиитаке
1 стакан даси
2 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. вина мирин
½ ст. л. картофельного крахмала
Приготовление:
Разрезаем тофу на 8 кусочков. Ставим на сильный огонь соевый соус, грибы, вино и даси. Доводим до кипения и добавляем крахмал, разведенный предварительно с водой. Помешиваем, пока соус не загустеет (2-3 минуты). Поливаем тофу нашим соусом и – к столу.
Приятного Вам аппетита!