Вопрос о том, что нужно кушать, чтобы быть всегда сильным, здоровым и красивым очень актуален. О том, какие продукты питания способны насытить организм человека необходимыми полезными веществами, рассказал журналистам президент ассоциации диетологов Украины Олег Швец.

Рыбу эксперт назвал одним из самых важных продуктов, который в обязательном порядке должны присутствовать в рационе каждого человека.

«Жирная рыба является основным источником омега-3 насыщенных жирных кислот и витамина D. Эти два полезных вещества отвечают за различные процессы в организме человека, в том числе за умственную деятельность, умственное развитие и здоровье костей», - рассказал Олег Швец.

Эксперт также уточнил, что в Украине спрос на полезное рыбное мясо очень низкий.

«Если посмотреть на предложение в украинских магазинах, то можно увидеть, что разных колбас в десятки раз больше, чем рыбы. Это значит, что спрос больше на нездоровые продукты», - подчеркивает эксперт.

Более того, Олег Швец настоятельно советует украинцам есть любую жирную рыбу, в том числе селедку умеренного посола. По словам специалиста, жирная рыба намного лучше жирного мяса, тем более что стоит значительно дешевле.

«Любительская колбаса приемлемого качества стоит около 70 грн., а килограмм селедки - 28-30 грн.», - подчеркивает диетолог.

Кстати, о том, как правильно выбрать вкусную и жирную селедку, вы можете прочитать здесь. А о том, как замариновать сельдь дома, можно узнайть здесь.

Юлия Центыло