Великий пост, который будет длиться до пасхальных праздников – это испытание не только для постящихся. Ведь женщинам, которые готовят постные блюда, надо проявить поистине настоящее мужество, чтобы внести разнообразие в привычное семейное меню (кстати, рецепты постных сладостей опубликованы здесь). Кроме того, очень хочется, чтобы блюда получались при этом еще и полезными. А это еще сложнее.

Постоянная читательница журнала «Едим со вкусом»  Алла Плетнева из Симферополя предлагает разнообразить рацион в Пост сыроедно-веганским «майонезом», который готовится на основе семечек подсолнечника.  За счет этого основного ингредиента блюда насыщаются витаминами группы А, В, D и E, которые, как известно, укрепляют нервную систему, повышают работоспособность, позитивно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

О том, как приготовить «майонез» за считанные минуты, читайте здесь.

Юлия Величко