Безглютеновая диета является не только единственным и самым эффективным способом лечения такого опасного заболевания, как целиакия. Отказ от злаков (источника глютена) может помочь как людям с другими заболеваниями, так и тем, кто хочет похудеть. Об этом во время онлайн-конференции в ИА «НАШ ПРОДУКТ» рассказала президент Украинского общества целиакии, врач-диетолог Ольга Наумова.

«Сейчас много направлений по поводу безглютенового питания. Оно назначается детям с аутизмом, пациентам с аллергией на злаки, и злаковой непереносимостью»,- рассказала эксперт. Отметим, что непереносимостью злаков страдает около 5% людей.

«Безглютеновая диета – сейчас модная в Европе для похудения. Злаки, которые входят в эту диету, очень полезны для организма»,- рассказала Ольга Наумова. Также отказ от глютена поможет очистить кожу, сделать организм здоровее. Однако если медицинских показателей для отказа от  злаков нет, то навсегда и полностью исключать из рациона глютеновые продукты все же не стоит. Ведь в них содержатся необходимые элементы, витамины. Также следует помнить о том, что любую диету следует применять только после консультации со специалистом.

Напомним, также ранее сообщалось о том, что украинские врачи часто не могут поставить правильный диагноз людям, нуждающимся в безглютеновой диете.

Валентина Дудко