Разноцветный мармелад – это сладость, которая многим нравится в качества десерта. Однако в последнее время диетологи стали бить тревогу: уж слишком много «химических» добавок используют некоторые производители. Так, в рейтинге продуктов с наибольшим количеством пищевых добавок мармелад находится на одиннадцатом месте.

И что делать в таком случае? Отказаться от мармелада? Ни в коем случае, потому что если приготовить его своими руками, получится еще и чрезвычайно полезное лакомство, богатое пектином (который не только снижает уровень сахара в крови, но и уменьшает риск заболевания раком).

Готовится мармелад и из яблок, и из моркови, и даже из тыквы.

Полный рецепт полезного чуда вы найдете здесь.

Юлия Величко