Овощи и фрукты – вот жизненно необходимые каждому человеку продукты, как утверждают медики. Но в условиях нашей полосы, когда лето, к сожалению, не длится круглый год, это могут быть или привозные цитрусовые. Или достаточно ограниченный перечень овощей, выращенных в наших условиях.

 А именно: среди овощей – это капуста, морковь, свекла, картофель. Грустно?

«А вот и нет, - утверждает руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова. – Перечень овощей, которые мы можем употреблять, сейчас действительно ограничен. Однако это не значит, что наш рацион должен быть скудным».

Возьмем, к примеру, морковь (о том, как выбрать самые вкусные плоды, мы уже рассказывали). Это оранжевое чудо и зрение укрепляет, и зубки отбеливает.

Однако для того, чтобы овощ действительно принес пользу организму, не надо грызть овощ целыми днями напролет. Достаточно готовить блюда, в которые и добавлять это чудо-природы.

Самые лучшие и необычные, но тем не менее чрезвычайно полезные,  блюда из моркови, ищите здесь.

Юлия Величко