Грустное настроение, тоска и слезы – эти достаточно неоптимистичные признаки наступления осени никому не доставляют радости: ни самому «владельцу» настроения, ни его родным. Тогда как медики без устали твердят, что уберечься от депрессии можно. Для этого существует множество вариантов, в том числе и цветотерапия хризантемами, и изменение привычного рациона.

Например, диетолог Анна Мошкина рекомендует осенью больше внимания уделять красной рыбе: «Неважно, будет ли это семга или форель, главное, чтобы это была красная рыбка. Согласно многочисленным исследованиям, красная рыба не только отлично помогает справляться с гипертонией, но и с онкологическими заболеваниями. А еще это великолепная профилактика депрессивных настроений».

Однако, рыба сама по себе, хоть и вкусна, но есть ее в одном и том же виде достаточно скучно, поэтому, как советует руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова, с ней надо фантазировать: «Красная рыба – удивительный продукт, с которым можно и бутерброд сделать, и в салат добавить. А одно из самых вкусных и полезных блюд, которые можно сделать, например, с семгой – это шарики с «рыбной скорлупой». В нем собраны все самые полезные для человека продукты – красная рыба, лук, творог – а подача настолько необычна, что это блюдо съест даже самый большой привереда».

Как можно приготовить шарики в «рыбной скорлупке», вы сможете увидеть здесь.

Юлия Величко