Картофельное пюре с молоком или сливками (подойдут также сметана и сливочное масло) для многих из нас является любимым гарниром. По сравнению, например, с жареной картошкой оно кажется вполне безобидным и полезным блюдом. Но не все так просто.

Во-первых, молоко вообще плохо комбинируется с другими продуктами, поэтому это не самое лучшее сочетание с точки зрения диетологии.

Во-вторых, как рассказала журналистке «Багнета» врач диетолог-эндокринолог Киевского городского центра здоровья Наталия Самойленко, «картофельное пюре с молоком – великолепное блюдо для тех, кто хочет поправиться». Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, соответственно, способствует удержанию лишних килограммов в организме. На фоне этого блюда молочные жиры будут отлично «складываться про запас». «Людям, которые следят за своей фигурой, от молока с картошкой лучше отказаться», - советует Наталия Самойленко.

Напомним, «Багнет» также писал о том, что нельзя сочетать яйца с картошкой.  

Ирина Кравцив