Ілюстративне фото з відкритих джерел

Нове наукове дослідження свідчить, що регулярне вживання апельсинового соку здатне змінювати активність тисяч генів в імунних клітинах, зокрема тих, що беруть участь у регуляції артеріального тиску, запальних процесів та обміну цукру. Усі ці механізми відіграють ключову роль у підтриманні здоров’я серцево-судинної системи, повідомляє Medical Xpress.

У дослідженні брали участь дорослі, які щодня протягом двох місяців пили 500 мл пастеризованого апельсинового соку. Після 60 днів учені зафіксували зниження активності генів, пов’язаних із запаленням і підвищеним тиском – зокрема NAMPT, IL6, IL1B та NLRP3. Менш активно працював і ген SGK1, що впливає на затримку натрію в нирках.

Такі спостереження узгоджуються з попередніми дослідженнями, у яких виявляли зниження артеріального тиску в людей, що регулярно споживали апельсиновий сік. Це може пояснити, чому в низці клінічних випробувань напій пов’язували з кращим станом серця та судин. Зокрема, дослідники зазначають, що ефект не обмежується підвищенням рівня цукру – сік впливає на регуляторні системи організму, допомагає зменшувати запалення та сприяє розслабленню судин.

Ймовірно, ключову роль у таких змінах відіграють природні речовини, що містяться в апельсинах, зокрема гесперидин – флавоноїд із антиоксидантними та протизапальними властивостями. У людей із більшою масою тіла переважно змінювалися гени, що регулюють жировий обмін, а у худіших – більш виражений вплив на запальні реакції.

Огляд контрольованих клінічних досліджень за участю 639 людей із 15 наукових праць підтвердив, що регулярне вживання апельсинового соку може знижувати інсулінорезистентність і рівень холестерину. Окремий аналіз за участю людей із зайвою вагою та ожирінням зафіксував невеликі покращення систолічного тиску та підвищення рівня “хорошого” холестерину (HDL) після кількох тижнів щоденного споживання напою.

Загалом отримані дані свідчать, що апельсиновий сік – це не просто “склянка цукру”, як часто вважають. Хоча цілі фрукти залишаються кориснішими завдяки клітковині, помірне щоденне вживання апельсинового соку може мати накопичувальні позитивні ефекти: зменшення запалення, покращення кровотоку та поліпшення показників, що пов’язані з довгостроковим здоров’ям серця.

Підготував: Сергій Дага