Вечеря — це не просто останній прийом їжі, а важлива частина турботи про здоров’я. Те, що ми їмо ввечері, впливає на якість сну, роботу травлення та наше самопочуття зранку. Часто люди вважають, що головне — не їсти після шостої вечора, однак фахівці наголошують: важливіше не час, а правильний вибір продуктів. Дієтологи радять уникати певних страв перед сном і пропонують корисніші альтернативи, повідомляє ТСН.ua.

Що краще не їсти ввечері, щоб уникнути набряків і зайвої ваги:

Жирне й смажене м’ясо. Такі страви важко перетравлюються, перевантажують шлунок і можуть викликати печію. Увечері краще обирати варене чи запечене м’ясо птиці, парову рибу або омлет із овочами — вони легше засвоюються й не створюють відчуття важкості.

Кава, шоколад та енергетичні напої. Кофеїн збуджує нервову систему і може завадити заснути навіть через кілька годин після вживання. Шоколад містить не лише кофеїн, а й цукор, який спричиняє різкі коливання енергії. Замість цього дієтологи радять пити трав’яний чай із ромашкою, м’ятою чи мелісою, які заспокоюють і допомагають розслабитися.

Білий хліб, макарони та солодка випічка. Прості вуглеводи швидко підвищують рівень цукру в крові, а потім різко його знижують, що може спричинити нічний голод і неспокійний сон. Кращим вибором буде гречка, кіноа або вівсянка на воді — вони містять повільні вуглеводи, що дають відчуття ситості без шкоди для сну.

Алкоголь. Хоч він і створює ілюзію розслаблення, насправді порушує фази сну та заважає повноцінному відновленню організму. Крім того, алкоголь сприяє зневодненню й набрякам. Натомість корисніше випити склянку теплої води з лимоном або трав’яний безалкогольний напій.

Солоні та копчені продукти. Надлишок солі затримує рідину в тілі, перевантажує нирки й викликає набряки. Копченості ж часто містять багато натрію та консервантів. Здоровішою альтернативою стане легка вечеря з тушкованих або запечених овочів, невеликої порції сиру чи натурального йогурту без добавок.

Підготував: Сергій Дага