Сегодня буряк продают значительно дороже, чем год назад, передает EastFruit.

В хозяйствах сокращаются запасы овоща товарного качества, а спрос растет и большинство украинских производителей не соглашаются продавать буряк дешевле, чем за 17-22 грн/кг. В среднем это на 10% дороже, чем неделей раньше.

"Причиной столь резкого подорожания стал дефицит столовой свеклы на рынке. Найти достаточные объемы этого корнеплода высокого качества сейчас для оптовых компаний стало очень непростой задачей. В результате спрос на эту продукцию сегодня превалирует над предложением, позволяющим производителям устанавливать более высокие цены на столовую свеклу", - говорится в сообщении.

Сейчас буряк стоит в среднем на 51% дороже, чем годом ранее. Большинство производителей намерены снова повысить цены на овощ уже со следующей недели.

Подготовила: Нина Петрович