В Николаеве от острой кишечной инфекции пострадали 9 посетителей местного кафе. Бактериологические исследования и экспертизы подтвердили диагноз «сальмонеллез». Как сообщает пресс-служба Министерства охраны здоровья Украины, заведение работало без разрешительных документов, блюда для гостей готовились в антисанитарных условиях.

«По результатам исследований шести больным установлен окончательный диагноз «сальмонеллез», вызванный Salmonella enteritidis, группы D»,- сказано в сообщении.

Проверка Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины выявила грубые нарушения со стороны работников и владельца кафе. «В заведении установлено нарушение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов, ассортиментного перечня и технологии приготовления блюд. При отсутствии необходимых помещений с нарушением текучести в заведении изготавливались различные виды салатов. Документы, удостоверяющие безопасность и качество пищевых продуктов и другие разрешительные документы отсутствовали. Персонал закусочной нарушал требования п. 4.1 Государственных санитарных правил 4.4.5.078-2001 «Микробиологические нормативы и методы контроля продукции общественного питания при проведении производственного лабораторного контроля за качеством производимой продукции»,- подчеркивают медики.

Работа кафе приостановлена, владельцу грозит лишь административное наказание.

Напомним, ранее сообщалось, что в одном из кафе Хмельницкого отравились гости, приглашенные на свадьбу.