Исследователи из Университета Вашингтона разрушили теорию о том, что полифенолы, содержащиеся в вине, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Как сообщают зарубежные СМИ, улучшать самочувствие человека эти компоненты не способны.

Ранее многие ученые заявляли, что именно полифенолы вина помогают улучшить работу сердца и поднять тонус организма. Но их коллеги доказали, что только от этих веществ толку мало. Результаты нового исследования показали, что регулярное, но умеренное употребление вина не улучшит состояние здоровья.

Ученые на протяжении 12 недель давали группе добровольцев 75 граммов ресвератрола (одного из самых известных винных полифенолов). Оказалось, что вещество не влияет на обмен веществ и не оказывает позитивного или негативного влияния на сердце, сосуды и общую продолжительность жизни. Фокус в том, что полифенолы без соединения с алкоголем оказались абсолютно бесполезными с точки зрения исправления нарушений обмена веществ.

Впрочем, другие ученые продолжают «продвигать» теорию о том, что вино входит в список «суперпродуктов», которые способны сохранить молодость.

Маргарита Хасанова