Страву з Тернопільщини - киселицю - можуть внести до Національного переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини

"Національний перелік нематеріальної культурної спадщини може поповнитися ще одним елементом з Тернопільщини, а саме "Лемківською киселицею", - повідомили у Тернопільській обласній військовій адміністрації.

Фото: Тернопільська ОВА

За словами директорки департаменту культури та туризму Тернопільської ОВА Світлани Байталюк, це лемківська прадавня страва. "Культура споживання вівсяного киселю своїм корінням сягає дохристиянських часів та є реліктом давньоукраїнської їжі Київської Русі. Киселиця була поширеною на всій території Лемківщини, а найбільше - в Центральній та Східній її частинах. Вона залишається символом гастрономічної культурної спадщини лемків", - зазначила Байталюк.

Фото: Тернопільська ОВА

Загаломи Національний перелік нематеріальної культурної спадщини вже налічує 93 елементи, 2 з них - з Тернопільщини.

Чотири елементи культурної спадщини Львівщини  – Городоцький шов, культура споживання Засипаної капусти, традиція створення бойківської писанки булавкою та традиція дзвонарства у Львові, увійшли до нематеріальної культурної спадщини України.

Підготувала: Ніна Петрович