Необычный интерьер и интересное меню – так можно охарактеризовать новое заведение, которое недавно открылось в Киеве. На презентации fashion-ресторана INK удивляли качеством обслуживания и изысканными блюдами, правда, рассчитанными не на простого потребителя, а, скорее, на ценителя-гурмана.

Как рассказал создатель эпатажного заведения ресторатор Владимир Ядловский, fashion-заведение ориентировано на продвинутую молодежь. Стиль заведения отвечает стилю лучших молодежных заведений Нью-Йорка. А интерьер заведения – это еще одно подтверждение того, что из любой вещи можно сделать совершенно новый и «продаваемый» предмет.

И правда, ведь из обычных банок и тазиков в ресторане сделали эксклюзивные люстры, которые придают заведению вид необычной «помпезности». Не менее эпатажно и меню заведения. Тут можно попробовать табуле из креветок, черное консоме с тофу и лапшой, медальоны из австралийской говядины с соусом на основе испанского шерри и сливок и другие экзотические блюда. Кстати, над разработкой меню трудился знаменитый французский шеф-повар Стефан Вайттинадан.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, какое необычное лакомство из лука появилось в киевских ресторанах.

Виктория Устименко  

Фото Дмитрий Кораблев